do livro de receitas...
Ingredientes:
- 4 ovos
- 6 bananas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- canela para salpicar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Faça assim:
Corte 5 bananas em rodelas e esmague a sexta banana.
Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas a banana esmagada (reserve as demais) até virar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
Rende: um bolo médio.
