Bolo Salgado Corn & Bacon

esse negócio de bater as fotos com pressa antes que devorem a comida não está dando muito certo... as comidas são sempre mais gostosas do que parecem. mas enfim... AMARAM. não sobrou um farelo. :D

Ingredientes:

massa:

- 500ml de leite

- 250ml de óleo

- 4 ovos

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres de chá de sal

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 50gr de queijo parmesão para salpicar

recheio:

- 500gr de bacon

- 1 lata de milho

Faça assim:

Ligue o forno para o pré-aquecimento, mas faça primeiro o recheio: em uma frigideira funda coloque o bacon picado e frite-o. Quando estiver pronto, desligue o fogo e misture o milho (já escorrido). Reserve. 

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o sal. Quando formar a massa homogênea coloque o fermento em pó e bata mais um pouco, só para incorporar.

Agora monte: em uma forma untada com margarina coloque metade da massa, o recheio e depois cubra com o restante da massa. Salpique queijo por cima e leve ao forno por 40min. Faça o teste do palito e pronto.

Rende: 18 pedaços.

Bolo Salgado de Linguiça e Queijo

gosto muito desta receita de bolo salgado. ela tem uma casca crocante e a massa é bem leve. deliciosa!

Ingredientes:

massa:

- 500ml de leite

- 250ml de óleo

- 4 ovos

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres de chá de sal

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 50gr de queijo parmesão para salpicar

recheio:

- 400gr de linguiça calabresa

- 1 cebola pequena

- 1 colher de sopa de óleo

- 400gr de queijo mussarela em pedaços

Faça assim:

Ligue o forno para o pré-aquecimento, mas faça primeiro o recheio: em uma frigideira funda coloque o óleo e refogue a cebola e a linguiça. Reserve. 

Corte o queijo e reserve.

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o sal. Quando formar a massa homogênea coloque o fermento em pó e bata mais um pouco, só para incorporar.

Agora monte: em uma forma untada com margarina coloque metade da massa, o recheio e depois cubra com o restante da massa. Salpique queijo por cima e leve ao forno por 40min. Faça o teste do palito e pronto.

Rende: 18 pedaços.

Bolo Salgado de Frango, Queijo e Linguicinha

foi algo tipo: peguei tudo que tinha na geladeira. :)

Ingredientes:

massa:

- 500ml de leite

- 250ml de óleo

- 4 ovos

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres de chá de sal

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 50gr de queijo parmesão para salpicar

recheio:

- 350gr de peito de frango desfiado

- 1 cebola pequena

- 1 colher de sopa de óleo

- 400gr de queijo mussarela em pedaços

- 2 linguiças fininhas calabresa

Faça assim:

Ligue o forno para o pré-aquecimento, mas faça primeiro o recheio: em uma frigideira funda coloque o óleo e refogue a cebola. Como o peito de frango estava cozido e desfiado, apenas juntei ele a cebola e esperei aquecer um pouco. Reserve. 

No processador coloque o queijo e a linguiça. Pique bem e reserve.

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o sal. Quando formar a massa homogênea coloque o fermento em pó e bata mais um pouco, só para incorporar.

Agora monte: em uma forma untada com margarina coloque metade da massa, o recheio e depois cubra com o restante da massa. Salpique queijo por cima e leve ao forno por 40min. Faça o teste do palito e pronto.

Rende: 16 pedaços.

Bolo Salgado de Milho

essa receita peguei de uma das revistas que minha mãe compra de vez em quando na fila do supermercado, "50 Receitas de Liquidificador". hehehehehehehe... sempre tem umas receitas bacanas (e super práticas) nestas revistas. então, a receita original não tem o bacon, mas foi impossível resistir a tentação de colocá-lo sobre o bolo, enttão, se você é vegetariano, é só não colocar o bacon, fica igualmente delicioso.

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de leite

- 1 lata de milho verde escorrido

- 1 pacote de creme de cebola

- 1 xícara de chá de óleo

- 3 ovos

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 5 tiras de bacon cortadas em quadrados

Faça assim:

Preaqueça o forno em 220ºC. 

Unte com óleo um refratário (ou assadeira) e reserve.

Bata no liquidificador o leite e o milho durante 5 minutos. Junte o creme de cebola o óleo e os ovos e bata por mais 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela coloque a farinha e o fermento, junte a massa do liquidificador e misture delicadamente. Coloque a massa na assadeira reservada. Cubra com o bacon e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito saia limpo. Sirva em seguida.

Rende: uns 15 pedaços.