o melhor bolo de todos. (na minha humilde opinião).
(o bolo não está queimado, aquilo é a calda. eu juro!)
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite.
Faça assim:
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Ligue o forno para pré-aquecê-lo, por uns 10 minutos. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque a farinha e misture bem. Por último acrescente o fermento em pó. Coloque a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos.
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Rende: um bolo médio.
