se você quiser desperdiçar um pacote de MM's, faça este bolo. sim, você leu certo, "desperdiçar". resolvi fazer um bolo simples recheado de MM's, mas o que aconteceu foi que os confeitos afundaram e queimaram no fundo da fôrma. bom, o que importa é que o bolo ficou gostoso e colorido. (preciso aprender algum truque para os confeitos ficarem no meio da massa).
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200gr de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200gr (+-) de MM's
Faça assim:
Ligue o forno para o pré-aquecimento. Coloque os ovos, farinha, açúcar, manteiga, amido de milho, leite e fermento em pó na batedeira e bata bem por uns cinco minutos. Coloque os MM's na massa e misture delicadamente com uma colher. Unte com manteiga e farinha uma fôrma com furo no meio, coloque a massa e a leve ao forno médio por 40 minutos.
Como eu disse (última foto à direita), os confeitos irão para o fundo da fôrma e queimarão, mas quando você for desenformar o bolo, ele sairá normalmente e não ficará com gosto nem aspecto de queimado.
Rende: um bolo médio.
