o que se faz quando se tem muitos limões em casa? ^^
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- suco de 2 limões
- raspas da casca de 1 limão
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- mistura de açúcar e canela para polvilhar
Faça assim:
Pegue os ovos, separe as gemas das claras.
Na batedeira claras em neve e reserve.
Ainda usando a batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Junte o suco de limão, o leite e aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e com uma colher, misture delicadamente as claras em neve e as rapas de limão. Acrescente o fermento em pó.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40min. Faça o teste do palito.
