e quem diz que não se "gasta" uma picanha colocando-a no forno, é porque nunca fez este prato.
Ingredientes:
- 1 kg de picanha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 4 claras de ovos
- 1 kg de sal grosso
Faça assim:
Em uma vasilha misture a farinha de trigo, as claras e o sal grosso.
Coloque um punhado desta mistura no fundo de uma assadeira e ajeite a picanha em cima. Agora cubra e molde a picanha com o resto da mistura, formando uma casca. Quando a picanha estiver toda coberta, coloque-a no forno por 1h15min se quiseres ao ponto ou 1h se quiseres bem passada.
Fica uma DELÍCIA!!!
Só para ressaltar:
Rende: 12 fatias... mais ou menos.
