um caldo quase docinho, ótimo para dias frios. e fica pronto em 10 minutinhos.
Ingredientes:
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 maçã verde sem casca picada
- 2 xícaras de chá de abóbora em cubos (mais ou menos duas fatias grossas da abóbora)
- 2 tabletes de caldo de legumes
Faça assim:
Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte as maçãs e refogue até dourar. Junte a abóbora, o caldo de legumes e quatro xícaras de chá de água quente e cozinhe até que esteja macio. Bata no liquidificador, volte à panela, aqueça e sirva.
Rende: 8 pratos fundos.
