Branquinho de Frangelico

e para dar um Game Over na galera... lembram da minha receita de 'Branquinho de Amarula'? é praticamente a mesma coisa. 

Ingredientes:

- 3 caixas de leite condensado

- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

- 150ml de Frangelico

- granulado para decorar

Faça assim:

Em uma panela alta (ou um panelão), coloque todos os ingredientes e misture bem, sem parar, em fogo baixo, até o branquinho se desgrudar da panela. Distribua em copinhos e enfeite com o granulado. Divirta-se!

Rende: 20 copinhos de 50ml cada um. 

Camarão ao Catupiry

(na pressa e confusão de fazer a janta para meus amigos, não consegui bater fotos decentes... paciência.) 

primeira vez que fui cozinhar para meus amigos e confesso, me atrapalhei um pouco, fiquei nervosa e acabei errando um pouco a receita. mas, nada grave. ah, sem contar que foi uma janta para 16 pessoas. PÂNICO! 

Ingredientes:

- 3 kg de camarão

- 2 caixas de Catupiry (cada uma tem 410g)

- 2 latas de tomate pelado

- 2 cebolas grandes

- 1 dente de alho esmagado
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal a gosto

Faça assim:

Corte as cebolas em cubos pequenos, amasse os tomates pelados e o alho. Coloque os camarões em um escorredor e passe água fervendo por cima deles, para dar uma pré-cozida. Reserve. Em um panelão aqueça as duas colheres de sopa de óleo e frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada, acrescente os tomates e seu caldo e mexa. Vá fazendo este molho. Deixe a água do molho secar e coloque os camarões.

Coloque o sal e mexa. Como o camarão vai "soltar água", você terá que tirar um pouco desta água com uma concha ou colher de sopa (coisa que eu não fiz e por isso que ficou bem líquido). Depois de tirar a água e não tiver muito caldo, coloque o catupiry e mexa bem. Sirva com arroz.

Dica: há quem goste de batata palha com este prato. ;)

Rende: 20 pratos. ^^

Massa Folhada com Barilla Olive

(na pressa e confusão de fazer a janta para meus amigos, não consegui bater fotos decentes... paciência.)

rápido, leve e deliciosa. 

Ingredintes:

- um pacote de massa folhada em rolo (400g)

- um vidro de molho pronto Barilla Olive

Faça assim:

Corte a massa folhada em retângulos e dobre as pontas para dentro. Derrame meia colher de sopa de molho na massa e coloque em uma forma untada com azeite de oliva. 10 minutinhos no forno e está pronto.

Rende: 24 retângulos folhados.

Wraps de Gorgonzola com Damasco

isso não é uma receita, é só uma ideia...

Pegue uma massa de Rap10, passe maionese e coloque uma fatia de peito de peru. Pique gorgonzola e damasco e jogue por cima. Enrole como se fosse uma panqueca e delicie-se!

Dica: uma cerveja bem gelada é um excelente acompanhamento. Ou uma coca-cola.

Rende: 1 wrap